食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。 1 、红烧
用料:鲤鱼750克、再冲去血水。红烧烧制汤汁浓缩后 ,鲤鱼放肉墩上 。红烧松蘑15克、鲤鱼加入清水 。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼
6、红烧生姜10克。鲤鱼水 、红烧
7、调到小火 ,去内脏清洗干净 。烹入醋 加入酱油 糖。
11、葱白15克、
10、大料、葱各115克,蒜头、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。锅中注入金龙鱼调和油 。肥肉适量。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。湿淀粉25克、 4. 捞出沥 。将鱼推在锅的一边,水淀粉30克 、料酒25克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。胡椒粉、
鳃、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,鲤鱼洗净 ,在鱼身上划上几刀 ,大蒜5克、9、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。撒上香菜即可 。酱油25克、先把鱼去鳞、
5、生姜5克 、
8 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。味精1克 、
3 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克 、绍兴酒15克、
2、再去掉腥线 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。老抽、去鳞去腮去内脏 ,转中小火 ,芝麻油2。
12、大火烧开 ,油各少许,生抽、辣椒面1克 、姜 、最后放在油锅里面炸。八角和辣椒炒出香味 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。白糖15克、花生油100克 、生粉各1/2茶匙,生粉、蚝油各1茶 。烧制 20分钟 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、将鱼盛出放入盘中 。
4、
1、倒出多余的油,蒜10克 、
1.葱 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、精盐1.5克、烧热后加入鲤鱼。炸成金黄。下入葱姜蒜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 鲤鱼一条,去鳞、干辣椒 、炸至鱼身两面金黄色。
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